Origen

Som l’Ana i en Pau i aquest és un projecte que fa un temps que va coent a foc lent. Des de petita m’ha apassionat el món de la cuina, a casa sempre xafardejava quan els meus pares o la meva germana gran cuinaven, i mica en mica em vaig anar aficionant a aquest món


Evolució

A casa tinc un gran “crític culinari", i entre ell, la familia i els amics, he anat perfeccionant receptes, inventant-ne d’altres, seguint consells, xafardejant llibres de cuina…, fins convertir-me en una “cuinetes". Ara, amb l'ajuda d'en Pau, he tirat endavant aquest projecte. Ell és dissenyador gràfic i fotògraf i és qui m'ha ajudat a materialitzar tota la meva feina als fogons i l’ha plasmat en aquest nou web que espero us agradi tant com a mi. Són hores dedicades a cuinar, fer fotos... i aquest n'és el resultat.

Motivació

El motiu principal és el de poder ajudar a difondre la cuina del “xup xup”, la cuina tradicional catalana, tot i que incorporant-hi altres tipologies. Avui en dia molta gent viu a un ritme molt ràpid i moltes vegades no tenen temps per cuinar. Aquí volem demostrar que es poden fer moltes coses en poc temps però el més important, que amb una mica més sen poden fer de sensacionals.

Com ho farem?

Trobareu receptes que requeriran més dedicació que d’altres però també de ràpides, senzilles i fàcils que us ajudaran a agafar-li el gust als fogons. Volem explicar la nostra cuina d’una manera simple, planera, aportant-hi experiències pròpies, recomanacions... Esperem que mica en mica aneu recordant aquelles receptes que us feien les àvies, les mares quan éreu petits i aneu creant nous records de noves receptes. Volem anar creixent i fent coses diferents cada dia i esperem que amb la vostra col·laboració ho puguem fer realitat.